ZAPPER® - Abbattimento Fumi e Odori
    081 199 68 436Valutazione tecnica gratuita
    Fumi, vapori e odori dalla cucina professionale?

    La tua cucina merita aria pulita. Dentro e fuori.

    ZAPPER® abbatte fumi, vapori e odori da cucine professionali con tecnologia ad acqua. Conformità HACCP, zero filtri, risultati immediati.

    1500+ installazioni Conformità HACCP Zero filtri
    Il problema

    Ti riconosci in uno di questi scenari?

    Le cucine professionali generano emissioni complesse: grassi, vapori, fuliggine e odori misti da cotture simultanee.

    Fumi e vapori da cotture multiple e simultanee che saturano l'aria
    Odori misti che si diffondono nel vicinato e generano lamentele continue
    Grasso e condensa nei condotti che riducono l'efficienza e aumentano il rischio incendio
    Non conformità alle normative HACCP e sulle emissioni, rischio sanzioni
    Cappe e sistemi di aspirazione che non riescono a gestire il carico di lavoro
    La soluzione

    ZAPPER®: un sistema, tutta la cucina sotto controllo

    Un unico sistema che gestisce le emissioni di tutta la cucina: forni, griglie, friggitrici e piastre.

    Sistema ZAPPER® per cucine professionali

    Abbattimento ad acqua

    La tecnologia wet scrubber cattura grassi, vapori e odori da cotture multiple. Un unico sistema per tutta la cucina.

    Conformità garantita

    ZAPPER® porta la tua cucina a norma: emissioni sotto i limiti, documentazione tecnica inclusa per ispezioni ASL.

    Si adatta alla tua cucina

    Compatibile con cappe esistenti, forni a legna, griglie e piastre. Nessuna modifica strutturale necessaria.

    UTA a carbone attivo

    Unità di trattamento aria a carbone attivo

    Le nostre UTA a carbone attivo sono progettate per applicazioni standard nei settori professionale e industriale. Garantiscono l'abbattimento efficace di odori, COV e inquinanti gassosi attraverso filtrazione a carbone attivo ad alta efficienza, in un formato modulare e facilmente integrabile.

    Cucine professionali
    Torrefazioni
    Processi industriali
    Taglio laser
    Richiedi informazioni
    UTA ZAPPER a carbone attivo per trattamento aria in cucine professionali

    Filtrazione a carbone attivo — Applicazioni standard professionali e industriali

    Installazione

    Installato senza interrompere il servizio

    La cucina continua a lavorare. I nostri partner certificati intervengono in tutta Italia con tempi rapidi.

    1. Analisi da remoto

    Inviaci foto e planimetria della cucina. Valutiamo cappe, condotti, portata e tipo di cotture.

    2. Installazione rapida

    ZAPPER® si collega alle cappe e ai condotti esistenti. Nessuna modifica strutturale necessaria.

    3. Risultato immediato

    Verifica sul campo dell'efficacia. Documentazione tecnica per conformità HACCP inclusa.

    Installazione ZAPPER® in cucina professionale
    Modelli

    Quale ZAPPER® per la tua cucina?

    Il modello corretto viene confermato in base al volume della cucina, al tipo di cotture e al diametro dei condotti.

    Risultati reali

    Cucine che hanno risolto con ZAPPER®

    Interventi documentati su ristoranti, hotel e catering in tutta Italia.

    Milano

    Ristorante Stellato

    Odori in sala durante il servizio e lamentele dei clienti per la qualità dell'aria
    Ambiente perfetto, 5 stelle su TripAdvisor, clienti entusiasti
    ZCM
    Venezia

    Hotel 4 Stelle

    Cucina con emissioni fuori norma, ispezione ASL con esito negativo
    Conformità raggiunta in 2 settimane, ispezione superata
    ZCL
    Roma

    Catering Industriale

    5000 pasti/giorno con cappe sature di grasso e condotti intasati
    Emissioni abbattute del 95%, manutenzione ridotta del 70%
    ZCL MAX

    La tua cucina ha problemi di fumi, vapori o odori?

    Consulenza tecnica gratuita.

    Analizziamo il tuo impianto da remoto e definiamo la soluzione ZAPPER® più adatta. Nessun impegno.

    Consulenza tecnica gratuita